Świętojańska to ulica, która łączy, nie tylko ludzi, ale również północ z południem Gdyni. Restauracja Północ – Południe to miejsce, w którym łączymy przyjazną, rodzinną atmosferę ze smacznym jedzeniem. To owoc kilkuletniej współpracy dwóch rodzin – z gór i znad morza. Fuzja kuchni tych regionów, wzbogacona o inspiracje kulinarne z całego świata.

nasza kuchnia

Nasza kuchnia opiera się na produktach sezonowych, od lokalnych dostawców. Nie używamy żadnych polepszaczy smaku.  Sami pieczemy chleb, lepimy pierogi, kopytka,  robimy zakwasy… Korzystamy tylko z naturalnych składników.

SZEF kuchni Kamil Kowalski

Za sterami naszej kuchni stoi szef Kamil Kowalski który jest również współwłaścicielem restauracji. Kamil doświadczenie zdobywał kierując znanymi restauracjami hotelowymi w małopolsce. Za pracę w jednej z nich został wyróżniony czapką w najnowszej edycji Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska. Pracował również jako szef kuchni w prestiżowej sopockiej restauracji. Jest laureatem kilku ogólnopolskich konkursów kulinarnych, a także finalistą L’Art de la cuisine Martell. Najważniejsza w kuchni jest dla niego dobrze zgrana ekipa. Lubi łączyć smaki gór i morza korzystając głównie z sezonowych produktów.

Menu

KARTA WIN

Dwie sale

Imprezy okolicznościowe

Odtwórz wideo

A na deser...

Beza z musem kawowym,  suflet czekoladowy czy może sernik z dynią?

Adres

  • Północ - Południe, Świętojańska 130, Gdynia, Polska
  • swietojanska130@gmail.com
  • +48505328125
Close Menu